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■ 新商品取扱のご案内2017. 3.22

〜 大切なお客様へ 〜

いつも当店サイトをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

このたび当店では、大好評を賜ります自然栽培ウガンダ産コーヒーと

同一規格でございます自然栽培ラオス産コーヒーを新商品として取扱

わせて頂くこととなりました。

お陰様で自然栽培のウガンダコーヒーと出会い今年で20年を迎えること

が出来ました。

この素晴らしいコーヒー豆との出会いによって、人と人、人と自然、人と大地

のつながり、生かされている意味、いのちの本質につながる広がりと深さを

感じることが出来たように思います。

同時に薬品に依存しない農産物は、その農産物を食べる私たち人間にとって

安全であることはもちろんのこと、栽培過程の中で薬品を吸引してしまう

生産者にとっても安全なものであり、その周辺で生きている動物や植物、

土中の微生物や菌にとっても安全なものであるということも理解できました。

これまでの経験を生かし、多くの生産者の皆様に自然栽培を実践して欲しいと

活動を開始した時に出会ったのがラオス北部ロンラン村の生産者でした。

ラオスでは、かつて国土の70%を占めていた森林が、今は40%以下まで

減少しております。人口の増加や急激な経済発展の中で森林が伐採され

ています。伝統的な焼畑農業を営んで生計を成り立たせていた生産者の

生活も限界にきております。未来に継続して栽培の出来る栽培方法や

農産物を選定することが急がれております。

その一つとして、自然栽培コーヒーが選択されました。

自然栽培ラオスコーヒーの栽培は始まったばかりですので、現在のところ

収穫量は多くありませんが、そこで暮らす生産者をはじめ生き物、私共に

とっては大きな一歩だと考えております。

ラオスコーヒーは春のキャンペーン(時期未定)よりご紹介させて頂きます。

本年は当店会員様への数量限定商品となります。(本年度)

来年からは通常商品としてご紹介をさせて頂ける予定です。

これからも、お客様と生産者の皆様に明るい未来をお届けできますように

微力ながら精一杯頑張って参ります!

引き続き、当店人気NO1のウガンダコーヒーもよろしくお願いします。

株式会社クリスタル スタッフ一同