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■ 炭焼きコーヒー2018. 9.12

みなさま、こんにちは。

本日は、コーヒー豆を炭焼きで焙煎致しました。

弊社、商品では、スタンダードコーヒーの分類で
販売をさせて頂いております。

画像 → 炭焼き

焙煎の方法には、大きく分けて2つの方法があり、
1つ目は、「熱風式」と呼ばれており、
ドライヤーで豆を焙煎するイメージです。

2つ目は「直火式」と呼ばれており
ガスバーナーでコーヒー豆を炙るようなイメージです。

そして、弊社が行っておりますのが
炭焼きでございます。
名前の通りですが、炭火を熱源としまして焙煎致しております。

とても炭火の香ばしい風味で一般的なコーヒーより
味が濃いものをという方がいましたら
是非、弊社の炭焼きコーヒーをご賞味下さい。

株式会社 クリスタル
及川 雄万